Wij, terroirwappies, zijn gek op het concept van single-vineyard wijnen. Die vind je tegenwoordig op de gekste plekken, de wijngaarden dan. De Soldado Galante wijngaard ligt op een serieus stijle helling aan je linkerhand als je het dorpje Las Casas del Conde binnenrijdt, waar de post in de kroeg bezorgd wordt. Er wonen immers maar 55 mensen. Met pils en post in de hand vinden we Carlos, de eigenaar van de wijngaard. Een soort Spaanse John Wayne, minus een handvol tanden, dik in de 80, maar charmant en charismatisch. Hij bewerkt de kleine wijngaard samen met Manuel en Silvia. Daar heb je zeker 3 man voor nodig, want het is er lastig begaanbaar, via kleine, oneven trappetjes. Soldado Galante is een blend van verschillende druivenrassen die je op dit kleine perceel -dat op de vallei uitkijkt- verspreid tegenkomt: Rufete, Rufete Blanco, Tempranillo, Garnacha. Heel karwei om daar te oogsten, zeker als de druiven niet tegelijk rijp zijn. Al dat harde werk betaalt zich uit in de meest gestructureerde wijn van Malahierba Vinos. Bessen, pruim, handje gedroogde kruiden, pittige tannine. Heel Spaans, maar ook eigen. De toekomst van Soldado Galante is onzeker, want Carlos wil de wijngaard niet verkopen. De opbrengst is al laag, maar als het verdeeld moet worden over zijn kinderen, wordt het lastig zaken doen of blijft er te weinig over. In ieder geval staat vast staat dat deze wijn net zo spreekt voor het unieke terroir, als voor de unieke wijnmaakcultuur in de Sierra de Salamanca. Dat geldt eigenlijk voor alle wijnen van Silvia en Manuel, die ons zo hartelijk ontvingen. Later nog een blog erover! 1 of meer van de kleine 700 flessen Soldado Galante koop je online of in de winkel voor €26,50!
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
